为了检验和考核铜鼓县疾控中心突发公共卫生事件现场处置能力和实验室技术水平，县疾控中心于2018年1月9日下午在县人民医院和铜鼓县职业中专两个现场开展了食物中毒应急演练。本次演练由铜鼓县卫计委应急办主办，疾控中心办公室、传防科、微生物检验科、宣教科等业务科室协办，全中心共计13人参与。重点检查中心现场指挥系统的有效性、值班室疫情接报渠道畅通性、应急处置的准备工作充分性、现场流调及采样规范性等。